Burgers maison
Steak juteux, cheddar fondu, tomate et salade : les steaks sont cuits d'avance, le burger se monte en un quart d'heure.
13 min€€❄ Se congèle
la fiche
Croque-monsieur et salade verte
Le classique du soir pressé, gratiné au four, avec une salade bien assaisonnée.
- mains occupées
- 8 min
- ça cuit tout seul
- —
- frigo, puis congélateur
- 2 j ❄
- par portion
- 420 kcal
Ingrédients
- 8 tranchesPain de mie
- 30 gBeurre
- 1 c. à caféMoutarde de Dijon
- 4 tranchesJambon blanc
- 120 gEmmental râpé
- 1Salade verte
- 1 c. à soupeVinaigre de cidre
- 2 c. à soupeHuile d'olive
Contient : gluten, lactose, moutarde. Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.
Étapes
2 étapes · 8 min au totalBeurre légèrement les tranches de pain et tartine la moitié d'entre elles de moutarde.
Monte les croques : pain, jambon, fromage, pain, et un peu de fromage sur le dessus.
le jour même25 min
Préchauffe le four à 220 °C et enfourne les croques 12 minutes (20 minutes s'ils sortent du congélateur), jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pendant ce temps, lave la salade et assaisonne-la avec le vinaigre, l'huile et du sel.
Four · au moment du repas, pas pendant la sessionL'astuce de Patou
Une fine couche de moutarde sur le pain réveille tout le croque.
En batch cooking
Conservation et réchauffage
- Au frigo 2 j
- 2 jours au plus, en boîte fermée. Les croques montés, pas encore cuits, se gardent 2 jours au frigo ou 2 mois au congélateur, emballés un par un. Ils cuisent au moment de manger.
- ❄ Congélateur oui
- Se congèle. Pour les repas prévus au-delà de 2 jours : congèle-les le jour de la session, puis sors la boîte la veille au soir et mets-la au frigo.
- Réchauffer
- Au four à 220 °C, 12 minutes (20 minutes s'ils sortent du congélateur).
- En boîte repas
- Plutôt à la maison, juste réchauffée.
Valeurs nutritionnelles
Par portion, d'après la table Ciqual de l'Anses, à titre indicatif.
- 420kcal
- 21 gprotéines
- 26 gglucides
- 25 gmatières grasses
- 2 gfibres
Prix par portion
Petit prix : moins de 2 € la portion.
Prix moyens en supermarché (octobre 2026), à titre indicatif : ils varient selon le magasin et les formats.
pour la cuisiner en batch
ConservationCombien de temps se garde un plat préparé ?MéthodeLe batch cooking, pas à pasÀ deuxCuisiner à deux, chacun ses plats
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