Carbonade flamande
Le bœuf mijoté à la bière brune avec beaucoup d'oignons, une pointe de cassonade et du pain à la moutarde qui épaissit la sauce.
3 h 30€€€❄ Se congèle
la fiche
Dinde au paprika et poivrons, semoule
Une poêlée colorée de dinde et de poivrons au paprika fumé, avec de la semoule.
- mains occupées
- 27 min
- ça cuit tout seul
- —
- frigo, puis congélateur
- 3 j ❄
- par portion
- 495 kcal
Ingrédients
- 500 gSauté de dinde
- 1Poivron rouge
- 1Poivron jaune
- 1Oignon
- 2 c. à soupeHuile d'olive
- 2 c. à caféPaprika doux
- 1 boîteTomates concassées (400 g)
- 280 gSemoule de blé (couscous)
- Sel
Contient : gluten. Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.
Étapes
3 étapes · 22 min au totalCoupe la dinde en lanières, les poivrons et l'oignon en fines tranches.
Fais dorer la dinde 5 minutes dans l'huile, ajoute les légumes et le paprika, 4 minutes, puis les tomates. Laisse mijoter 5 minutes.
Pendant que ça mijote, verse 280 ml d'eau bouillante salée sur la semoule, couvre 5 minutes et égraine.
L'astuce de Patou
Coupe les poivrons en fines lanières : ils cuisent en même temps que la dinde.
En batch cooking
Conservation et réchauffage
- Au frigo 3 j
- 3 jours au plus, en boîte fermée. La poêlée se congèle ; prépare la semoule au dernier moment.
- ❄ Congélateur oui
- Se congèle. Pour les repas prévus au-delà de 3 jours : congèle-les le jour de la session, puis sors la boîte la veille au soir et mets-la au frigo.
- Réchauffer
- La poêlée à la poêle 4 minutes ; prépare la semoule au moment de manger.
- En boîte repas oui
- Oui, elle voyage bien jusqu'au bureau.
Valeurs nutritionnelles
Par portion, d'après la table Ciqual de l'Anses, à titre indicatif.
- 495kcal
- 39 gprotéines
- 58 gglucides
- 11 gmatières grasses
- 6.5 gfibres
Prix par portion
Prix moyen : de 2 € à 3 € la portion.
Prix moyens en supermarché (octobre 2026), à titre indicatif : ils varient selon le magasin et les formats.
pour la cuisiner en batch
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