Poulet rôti au potimarron, oignons rouges et romarin
Des cuisses de poulet rôties sur un lit de potimarron et d'oignons rouges au miel et au romarin, avec du boulgour.
1 h 15€€€❄ Se congèle
la fiche
Poulet crémeux aux tomates séchées et parmesan
La recette surnommée « marry me chicken » sur les réseaux : du poulet doré dans une sauce crémeuse aux tomates séchées. Avec des pâtes.
- mains occupées
- 20 min
- ça cuit tout seul
- 12 min
- frigo, puis congélateur
- 3 j ❄
- par portion
- 835 kcal
Ingrédients
- 600 gBlancs de poulet
- 2 c. à soupeHuile d'olive
- 3 goussesAil
- 100 gTomates séchées à l'huile
- 250 mlCrème liquide
- 1Cube de bouillon de volaille
- 50 gParmesan
- 1 c. à caféOrigan séché
- 100 gPousses d'épinards
- 350 gPâtes courtes (penne, fusilli)
- Sel
- Poivre noir
Contient : céleri, gluten, lactose. Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.
Étapes
6 étapes · 32 min au totalCoupe chaque blanc de poulet en deux dans l'épaisseur, sale et poivre. Hache l'ail, coupe les tomates séchées en lanières.
Fais dorer le poulet 4 minutes de chaque côté dans l'huile, réserve-le.
Dans la même poêle, fais revenir l'ail 1 minute, ajoute les tomates séchées, la crème, 150 ml d'eau avec le bouillon, le parmesan et l'origan, remets le poulet.
- ça cuit tout seul · 10 min
Laisse mijoter 10 minutes.
- ça cuit tout seul · 11 min
Pendant ce temps, fais cuire les pâtes selon le paquet.
Ajoute les épinards dans la sauce juste avant de servir avec les pâtes.
L'astuce de Patou
Utilise une cuillère de l'huile des tomates séchées pour dorer le poulet : elle parfume toute la sauce.
En batch cooking
Conservation et réchauffage
- Au frigo 3 j
- 3 jours au plus, en boîte fermée. Le poulet en sauce se congèle bien. Fais cuire les pâtes au dernier moment si tu le congèles.
- ❄ Congélateur oui
- Se congèle. Pour les repas prévus au-delà de 3 jours : congèle-les le jour de la session, puis sors la boîte la veille au soir et mets-la au frigo.
- Réchauffer
- À la casserole à feu doux, 6 minutes, à couvert ; cuis les pâtes au moment de manger si tu l'as congelé.
- En boîte repas oui
- Oui, elle voyage bien jusqu'au bureau.
Valeurs nutritionnelles
Par portion, d'après la table Ciqual de l'Anses, à titre indicatif.
- 835kcal
- 53 gprotéines
- 69 gglucides
- 36 gmatières grasses
- 5 gfibres
Prix par portion
Plus cher : plus de 3 € la portion.
Prix moyens en supermarché (octobre 2026), à titre indicatif : ils varient selon le magasin et les formats.
pour la cuisiner en batch
ConservationCombien de temps se garde un plat préparé ?MéthodeLe batch cooking, pas à pasÀ deuxCuisiner à deux, chacun ses plats
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