Gratin de pâtes au brocoli et jambon
Le gratin du soir qui plaît à tout le monde, avec une sauce légère au lait.
50 min€€❄ Se congèle
la fiche
Poulet rôti au potimarron, oignons rouges et romarin
Des cuisses de poulet rôties sur un lit de potimarron et d'oignons rouges au miel et au romarin, avec du boulgour.
- mains occupées
- 14 min
- ça cuit tout seul
- 1 h 01
- frigo, puis congélateur
- 3 j ❄
- par portion
- 730 kcal
Ingrédients
- 4Cuisses de poulet
- 800 gPotimarronavec la peau
- 2Oignons rouges
- 4 goussesAilen chemise
- ½ botteRomarin
- 3 c. à soupeHuile d'olive
- 2 c. à caféMiel
- 1 c. à caféPaprika doux
- 1Citron jaune
- 250 gBoulgour
- Sel
- Poivre noir
Contient : gluten. Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.
Étapes
4 étapes · 1 h 15 au totalCoupe le potimarron en quartiers avec la peau et les oignons en quartiers. Mélange-les dans un plat avec l'huile, le miel, le paprika, le romarin, l'ail, du sel et du poivre. Pose les cuisses de poulet dessus.
- ça cuit tout seul · 50 min
Fais rôtir 50 minutes à 200 °C, jusqu'à ce que la peau soit dorée et que le jus soit clair.
- ça cuit tout seul · 12 min
Fais cuire le boulgour 12 minutes dans l'eau salée, puis égoutte.
Arrose de jus de citron et sers avec le boulgour.
L'astuce de Patou
Pose le poulet sur les légumes : son jus les arrose pendant toute la cuisson.
En batch cooking
Conservation et réchauffage
- Au frigo 3 j
- 3 jours au plus, en boîte fermée. Le poulet se congèle 2 mois, désossé. Le potimarron rôti se garde mieux au frigo (3 jours).
- ❄ Congélateur oui
- Se congèle. Pour les repas prévus au-delà de 3 jours : congèle-les le jour de la session, puis sors la boîte la veille au soir et mets-la au frigo.
- Réchauffer
- Au four à 180 °C, 12 minutes, couvert, ou 3 minutes au micro-ondes.
- En boîte repas oui
- Oui, elle voyage bien jusqu'au bureau.
Valeurs nutritionnelles
Par portion, d'après la table Ciqual de l'Anses, à titre indicatif.
- 730kcal
- 41 gprotéines
- 55 gglucides
- 36 gmatières grasses
- 12 gfibres
Prix par portion
Plus cher : plus de 3 € la portion.
Prix moyens en supermarché (octobre 2026), à titre indicatif : ils varient selon le magasin et les formats.
pour la cuisiner en batch
ConservationCombien de temps se garde un plat préparé ?MéthodeLe batch cooking, pas à pasÀ deuxCuisiner à deux, chacun ses plats
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