Pâtes crémeuses à la butternut, sauge et parmesan
Une sauce orange et veloutée faite de butternut rôtie mixée, avec du parmesan et des feuilles de sauge croustillantes.
42 min€❄ Se congèle
la fiche
Frittata au potimarron, épinards et feta
Une omelette épaisse cuite au four, avec des dés de potimarron, des épinards et de la feta. Chaude ou froide, en boîte repas.
- mains occupées
- 27 min
- ça cuit tout seul
- 15 min
- au frigo
- 3 j
- par portion
- 450 kcal
Ingrédients
- 8Œufs
- 400 gPotimarronavec la peau
- 150 gPousses d'épinards
- 150 gFeta
- 1Oignon rouge
- 2 c. à soupeHuile d'olive
- 1Salade verte
- 4 tranchesPain de campagne
- Sel
- Poivre noir
Contient : gluten, lactose, œufs. Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.
Étapes
5 étapes · 42 min au totalCoupe le potimarron en petits dés avec la peau, émince l'oignon.
Fais revenir le potimarron et l'oignon dans l'huile 10 minutes à couvert dans une poêle qui va au four, ajoute les épinards 2 minutes.
Bats les œufs avec du sel et du poivre, verse-les dans la poêle et émiette la feta.
- ça cuit tout seul · 15 min
Termine la cuisson 15 minutes au four à 190 °C.
Coupe en parts et sers avec la salade et le pain.
L'astuce de Patou
Utilise une poêle qui va au four : tout se fait dans le même ustensile.
En batch cooking
Conservation et réchauffage
- Au frigo 3 j
- 3 jours au plus, en boîte fermée. Se garde 3 jours au frigo, en parts, et se mange froide ou tiède. Ne se congèle pas.
- ❄ Congélateur non
- Ne se congèle pas : à manger dans les jours qui suivent la session.
- Réchauffer
- Se mange froide ou tiède : 1 minute au micro-ondes.
- En boîte repas oui
- Oui, elle voyage bien jusqu'au bureau.
Valeurs nutritionnelles
Par portion, d'après la table Ciqual de l'Anses, à titre indicatif.
- 450kcal
- 24 gprotéines
- 25 gglucides
- 27 gmatières grasses
- 5.5 gfibres
Prix par portion
Prix moyen : de 2 € à 3 € la portion.
Prix moyens en supermarché (octobre 2026), à titre indicatif : ils varient selon le magasin et les formats.
pour la cuisiner en batch
ConservationCombien de temps se garde un plat préparé ?MéthodeLe batch cooking, pas à pasÀ deuxCuisiner à deux, chacun ses plats
Dans le même esprit
Lasagnes aux champignons et épinards
Des couches de champignons, d'épinards et de béchamel à la muscade, gratinées au parmesan et à la mozzarella.
1 h 30€€€❄ Se congèleGratin de potimarron et pommes de terre à la sauge
Un gratin fondant façon dauphinois, où le potimarron se glisse entre les pommes de terre, parfumé à la sauge.
1 h 20€3 j au frigoSalade d'hiver : grenailles, betterave, chèvre et noix
Une salade complète et colorée : grenailles tièdes, betterave, pomme, œufs durs, chèvre et noix, vinaigrette au miel.
45 min€€3 j au frigo
- Retrouve-la dans :
- Végétarien
- D'automne
- À emporter
Envie de la cuisiner cette semaine ?Ce plat,
Ce plat,
dans ton menu
de la semaine.
Batchly l'associe à d'autres plats qui se cuisinent en même temps, calcule les quantités pour ton foyer et fait ta liste de courses. Avec Batchly+, il te guide pendant la session.
Gratuit pour toujours, sans carte bancaire, avec 7 jours de Batchly+ offerts.
Une idée de menu, chaque mois.
Un email par mois : un menu à tester, les recettes de saison et des astuces de batch cooking.