One pot d'orzo crémeux aux épinards et citron
L'orzo cuit directement dans le bouillon, comme un risotto express, avec des épinards, du citron et du parmesan.
23 min€3 j au frigo
la fiche
Poêlée de lentilles, épinards et œuf mollet
Des lentilles au cumin, des épinards fondus et un œuf mollet qui coule dessus.
- mains occupées
- 11 min
- ça cuit tout seul
- —
- au frigo
- 3 j
- par portion
- 265 kcal
Ingrédients
- 4Œufs
- 1Oignon
- 2 c. à soupeHuile d'olive
- 1 c. à caféCumin moulu
- 2 boîtesLentilles cuites (400 g)rincées et égouttées
- 150 gPousses d'épinards
- ½Citron jaune
- Sel
- Poivre noir
Contient : œufs. Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.
Étapes
3 étapes · 11 min au totalÉmince l'oignon.
Fais revenir l'oignon 4 minutes dans l'huile avec le cumin.
Ajoute les lentilles et les épinards, 4 minutes en remuant. Sale, poivre et ajoute le jus de citron.
le jour même10 min
Plonge les œufs 6 minutes dans l'eau bouillante, puis dans l'eau froide, et écale-les. Pendant ce temps, réchauffe la poêlée 4 minutes avec un peu d'eau. Pose un œuf ouvert sur chaque assiette.
Feux · au moment du repas, pas pendant la sessionL'astuce de Patou
Plonge les œufs dans l'eau froide dès la fin de la cuisson : ils s'écalent bien plus facilement.
En batch cooking
Conservation et réchauffage
- Au frigo 3 j
- 3 jours au plus, en boîte fermée. La poêlée de lentilles se garde 3 jours au frigo. Les œufs se cuisent au moment de manger.
- ❄ Congélateur non
- Ne se congèle pas : à manger dans les jours qui suivent la session.
- Réchauffer
- La poêlée à la poêle 4 minutes avec un peu d'eau.
- En boîte repas
- Plutôt à la maison, juste réchauffée.
Valeurs nutritionnelles
Par portion, d'après la table Ciqual de l'Anses, à titre indicatif.
- 265kcal
- 17 gprotéines
- 18 gglucides
- 13 gmatières grasses
- 6.5 gfibres
Prix par portion
Petit prix : moins de 2 € la portion.
Prix moyens en supermarché (octobre 2026), à titre indicatif : ils varient selon le magasin et les formats.
pour la cuisiner en batch
ConservationCombien de temps se garde un plat préparé ?MéthodeLe batch cooking, pas à pasÀ deuxCuisiner à deux, chacun ses plats
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