Salade de pois chiches, concombre et feta
Fraîche, croquante et rassasiante : la lunchbox prête en un quart d'heure.
15 min€€3 j au frigo
la fiche
Pâtes aux courgettes, citron et parmesan
Des courgettes fondantes, un zeste de citron et du parmesan : le dîner frais en 20 minutes.
- mains occupées
- 10 min
- ça cuit tout seul
- 10 min
- au frigo
- 2 j
- par portion
- 550 kcal
Ingrédients
- 400 gPâtes courtes (penne, fusilli)
- 3Courgettes
- 1 gousseAil
- 3 c. à soupeHuile d'olive
- 1Citron jaune
- 60 gParmesan
- Sel
- Poivre noir
Contient : gluten, lactose. Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.
Étapes
3 étapes · 20 min au total- ça cuit tout seul · 12 min
Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon le paquet.
Pendant ce temps, râpe les courgettes et hache l'ail. Fais-les revenir 5 minutes dans l'huile d'olive, à feu vif.
Égoutte les pâtes en gardant une louche d'eau. Mélange-les aux courgettes avec le zeste et le jus du citron, l'eau de cuisson et le parmesan.
L'astuce de Patou
Râpe les courgettes plutôt que de les couper : elles cuisent en 4 minutes et font une sauce toute seule.
En batch cooking
Conservation et réchauffage
- Au frigo 2 j
- 2 jours au plus, en boîte fermée. Se mange aussi tiède ou froid le lendemain midi, avec un filet d'huile d'olive.
- ❄ Congélateur non
- Ne se congèle pas : à manger dans les jours qui suivent la session.
- Réchauffer
- 2 minutes au micro-ondes avec un filet d'huile d'olive, ou froid en salade.
- En boîte repas oui
- Oui, elle voyage bien jusqu'au bureau.
Valeurs nutritionnelles
Par portion, d'après la table Ciqual de l'Anses, à titre indicatif.
- 550kcal
- 19 gprotéines
- 77 gglucides
- 17 gmatières grasses
- 5 gfibres
Prix par portion
Petit prix : moins de 2 € la portion.
Prix moyens en supermarché (octobre 2026), à titre indicatif : ils varient selon le magasin et les formats.
pour la cuisiner en batch
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