Pâtes crémeuses aux champignons et épinards
Des champignons bien dorés, des épinards et une sauce crémeuse à l'ail : le plat de pâtes réconfortant du soir, sans crème animale.
20 min€3 j au frigo
la fiche
Pâtes au chou kale, haricots blancs et tomates séchées
Un plat de pâtes rapide et complet : kale fondant, haricots blancs, tomates séchées et beaucoup d'ail.
- mains occupées
- 13 min
- ça cuit tout seul
- 12 min
- au frigo
- 3 j
- par portion
- 540 kcal
Ingrédients
- 360 gPâtes courtes (penne, fusilli)
- 200 gChou kale
- 1 boîteHaricots blancs (400 g)rincés et égouttés
- 80 gTomates séchées à l'huile
- 3 goussesAil
- 3 c. à soupeHuile d'olive
- 1Citron jaune
- 2 c. à soupeLevure maltée en paillettes
- Sel
- Poivre noir
Contient : gluten. Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.
Étapes
4 étapes · 25 min au totalRetire les grosses côtes du kale et coupe les feuilles en lanières. Émince l'ail, coupe les tomates séchées.
- ça cuit tout seul · 11 min
Fais cuire les pâtes dans l'eau salée, en ajoutant le kale 3 minutes avant la fin. Égoutte en gardant un peu d'eau de cuisson.
Fais revenir l'ail dans l'huile 1 minute, ajoute les tomates séchées et les haricots 4 minutes.
Mélange avec les pâtes et le kale, un peu d'eau de cuisson, le jus du citron et la levure maltée. Poivre.
L'astuce de Patou
Le kale cuit directement avec les pâtes : une casserole de moins à laver.
En batch cooking
Conservation et réchauffage
- Au frigo 3 j
- 3 jours au plus, en boîte fermée. Se garde 3 jours au frigo et se mange chaud ou tiède, idéal en boîte repas.
- ❄ Congélateur non
- Ne se congèle pas : à manger dans les jours qui suivent la session.
- Réchauffer
- 2 minutes au micro-ondes avec un filet d'eau, ou tiède en boîte repas.
- En boîte repas oui
- Oui, elle voyage bien jusqu'au bureau.
Valeurs nutritionnelles
Par portion, d'après la table Ciqual de l'Anses, à titre indicatif.
- 540kcal
- 18 gprotéines
- 76 gglucides
- 15 gmatières grasses
- 11 gfibres
Prix par portion
Petit prix : moins de 2 € la portion.
Prix moyens en supermarché (octobre 2026), à titre indicatif : ils varient selon le magasin et les formats.
pour la cuisiner en batch
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