One pot d'orzo crémeux aux épinards et citron
L'orzo cuit directement dans le bouillon, comme un risotto express, avec des épinards, du citron et du parmesan.
23 min€3 j au frigo
la fiche
Salade de lentilles, feta et herbes
Lentilles vertes, carottes croquantes, feta et beaucoup d'herbes, avec une vinaigrette moutardée.
- mains occupées
- 15 min
- ça cuit tout seul
- 25 min
- au frigo
- 3 j
- par portion
- 465 kcal
Ingrédients
- 250 gLentilles vertes
- 2Carottes
- 1Oignon rouge
- 150 gFeta
- 1 bottePersil plat
- ½ botteMenthe
- 1 c. à caféMoutarde de Dijon
- 2 c. à soupeVinaigre de cidre
- 4 c. à soupeHuile d'olive
- Sel
- Poivre noir
Contient : lactose, moutarde. Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.
Étapes
4 étapes · 40 min au total- ça cuit tout seul · 25 min
Fais cuire les lentilles 25 minutes dans trois fois leur volume d'eau non salée. Sale en fin de cuisson et égoutte.
Pendant ce temps, râpe les carottes, émince finement l'oignon rouge et cisèle les herbes.
Mélange la moutarde, le vinaigre, l'huile, du sel et du poivre.
Mélange les lentilles tièdes avec la vinaigrette, les carottes et l'oignon. Ajoute la feta émiettée et les herbes.
L'astuce de Patou
Assaisonne les lentilles encore tièdes : elles absorbent mieux la vinaigrette.
En batch cooking
Conservation et réchauffage
- Au frigo 3 j
- 3 jours au plus, en boîte fermée. Ajoute les herbes et la feta le jour même si tu la prépares plusieurs jours à l'avance.
- ❄ Congélateur non
- Ne se congèle pas : à manger dans les jours qui suivent la session.
- Réchauffer
- Se mange froid : sors la boîte du frigo 10 minutes avant de manger.
- En boîte repas oui
- Oui, elle voyage bien jusqu'au bureau.
Valeurs nutritionnelles
Par portion, d'après la table Ciqual de l'Anses, à titre indicatif.
- 465kcal
- 23 gprotéines
- 33 gglucides
- 24 gmatières grasses
- 13 gfibres
Prix par portion
Petit prix : moins de 2 € la portion.
Prix moyens en supermarché (octobre 2026), à titre indicatif : ils varient selon le magasin et les formats.
pour la cuisiner en batch
ConservationCombien de temps se garde un plat préparé ?MéthodeLe batch cooking, pas à pasÀ deuxCuisiner à deux, chacun ses plats
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20 min€❄ Se congèle
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