Salade de pâtes au thon
La salade à emporter par excellence : thon, maïs, tomates cerises et olives.
27 min€€3 j au frigo
la fiche
Saumon en croûte de pesto, grenailles rôties
Des pavés de saumon couverts de pesto et de chapelure dorée, avec des grenailles et des tomates cerises rôties sur la même plaque.
- mains occupées
- 11 min
- ça cuit tout seul
- 34 min
- au frigo
- 2 j
- par portion
- 635 kcal
Ingrédients
- 800 gPommes de terre grenaille
- 3 c. à soupeHuile d'olive
- 1 c. à caféHerbes de Provence
- 600 gPavés de saumon
- 4 c. à soupePesto au basilic
- 30 gChapelure
- 250 gTomates cerises
- 1Citron jaune
- Sel
- Poivre noir
Contient : fruits à coque, gluten, lactose, poisson. Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.
Étapes
5 étapes · 45 min au totalPréchauffe le four à 210 °C. Coupe les grenailles en deux, mélange-les avec l'huile, les herbes, du sel et du poivre sur une plaque.
- ça cuit tout seul · 20 min
Enfourne les grenailles 20 minutes.
Étale le pesto sur les pavés de saumon et couvre de chapelure.
- ça cuit tout seul · 12 min
Pousse les grenailles sur le côté, ajoute le saumon et les tomates cerises sur la plaque, et remets au four 12 minutes.
Sers avec des quartiers de citron.
L'astuce de Patou
Enfourne les grenailles en premier : le saumon ne demande que 12 minutes.
En batch cooking
Conservation et réchauffage
- Au frigo 2 j
- 2 jours au plus, en boîte fermée. Le saumon cuit se garde 2 jours au frigo. Il se mange aussi froid, émietté en salade.
- ❄ Congélateur non
- Ne se congèle pas : à manger dans les jours qui suivent la session.
- Réchauffer
- Froid, émietté en salade, ou 2 minutes au micro-ondes à puissance moyenne.
- En boîte repas
- Plutôt à la maison, juste réchauffée.
Valeurs nutritionnelles
Par portion, d'après la table Ciqual de l'Anses, à titre indicatif.
- 635kcal
- 37 gprotéines
- 42 gglucides
- 35 gmatières grasses
- 4.5 gfibres
Prix par portion
Plus cher : plus de 3 € la portion.
Prix moyens en supermarché (octobre 2026), à titre indicatif : ils varient selon le magasin et les formats.
pour la cuisiner en batch
ConservationCombien de temps se garde un plat préparé ?MéthodeLe batch cooking, pas à pasÀ deuxCuisiner à deux, chacun ses plats
Dans le même esprit
Bowl saumon, quinoa et avocat
Saumon laqué au soja et au miel, quinoa, crudités croquantes et graines de sésame.
33 min€€€2 j au frigoSalade de nouilles de riz, crevettes et cacahuètes
Tout ce qu'on aime dans les rouleaux de printemps, en salade : nouilles de riz, crevettes, crudités, herbes et sauce citron vert.
21 min€€€2 j au frigoSalade niçoise express
Thon, œufs durs, haricots verts, tomates et olives : la grande salade complète.
12 min€€3 j au frigo
- Retrouve-la dans :
- Faciles
Envie de la cuisiner cette semaine ?Ce plat,
Ce plat,
dans ton menu
de la semaine.
Batchly l'associe à d'autres plats qui se cuisinent en même temps, calcule les quantités pour ton foyer et fait ta liste de courses. Avec Batchly+, il te guide pendant la session.
Gratuit pour toujours, sans carte bancaire, avec 7 jours de Batchly+ offerts.
Une idée de menu, chaque mois.
Un email par mois : un menu à tester, les recettes de saison et des astuces de batch cooking.