Spaghetti à l'ail, brocoli et citron
Brocoli cuit avec les pâtes, ail doré à l'huile d'olive et zeste de citron : simple et lumineux.
17 min€2 j au frigo
la fiche
Tacos aux haricots noirs, maïs et salsa d'avocat
Des haricots noirs épicés à peine écrasés, du maïs, une salsa avocat-citron vert : un dîner coloré en 25 minutes.
- mains occupées
- 9 min
- ça cuit tout seul
- —
- au frigo
- 3 j
- par portion
- 670 kcal
Ingrédients
- 1Oignon rouge
- 1 c. à soupeHuile d'olive
- 2 boîtesHaricots noirs (400 g)rincés et égouttés
- 1 boîteMaïs doux (285 g)égoutté
- 1 c. à caféCumin moulu
- 1 c. à caféPaprika fumé
- 2Avocats
- 2Tomates
- 2Citrons verts
- ½ botteCoriandre fraîche
- 1Salade verte
- 8Tortillas de blé
- Sel
Contient : gluten. Vérifie toujours les étiquettes de tes produits.
Étapes
2 étapes · 9 min au totalÉmince la moitié de l'oignon.
Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile 3 minutes, ajoute les haricots, le maïs, les épices et 3 cuillères d'eau. Chauffe 4 minutes en écrasant la moitié des haricots.
le jour même15 min
Coupe les avocats et les tomates en dés, hache finement le reste de l'oignon et mélange-les avec le jus d'un citron vert, la coriandre et du sel. Réchauffe la garniture, puis les tortillas 20 secondes par face à la poêle sèche. Garnis-les de salade, de haricots et de salsa, avec un quartier de citron vert.
Feux · au moment du repas, pas pendant la sessionL'astuce de Patou
Réchauffe les tortillas 20 secondes à la poêle sèche : elles deviennent souples et sentent bon le grillé.
En batch cooking
Conservation et réchauffage
- Au frigo 3 j
- 3 jours au plus, en boîte fermée. La garniture aux haricots se garde 3 jours au frigo. La salsa d'avocat se prépare au moment de manger.
- ❄ Congélateur non
- Ne se congèle pas : à manger dans les jours qui suivent la session.
- Réchauffer
- La garniture 2 minutes au micro-ondes ou à la poêle.
- En boîte repas
- Plutôt à la maison, juste réchauffée.
Valeurs nutritionnelles
Par portion, d'après la table Ciqual de l'Anses, à titre indicatif.
- 670kcal
- 21 gprotéines
- 76 gglucides
- 27 gmatières grasses
- 18 gfibres
Prix par portion
Plus cher : plus de 3 € la portion.
Prix moyens en supermarché (octobre 2026), à titre indicatif : ils varient selon le magasin et les formats.
pour la cuisiner en batch
ConservationCombien de temps se garde un plat préparé ?MéthodeLe batch cooking, pas à pasÀ deuxCuisiner à deux, chacun ses plats
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